sandyck

惯例三张,这段时间情绪问题比较厉害所以也没出去吃饭,写一点存货吧;

第一张是在虹桥的美誉餐室,就是简单的茶餐厅,装修上还是比较有旧时特色的,店堂宽敞明亮感觉很舒服;滑蛋虾仁做的非常好,蛋香嫩滑虾肉则非常有弹性,很怕那种拿上来几近泡在油里的那种滑蛋,但是这家做的刚刚好,让人吃起来不会觉得腻味;值得一提的是他们家的鸳鸯大概是我目前喝过的在魔都最好喝的鸳鸯了,茶和咖啡的比例调的正好,彼此能够很好的融合不会抢占大家的风头,爱了;

第二家是天山路上的大细佬,之前朋友推给我的一家,窝在居民区边上的一家小店,好不容易有家地道做顺德菜的太开心了;拌鱼皮令人感动,和顺德的不大一样在调料中加入了芥末这一道工序,自行猜测可能是食材新鲜度的差别?但是并没有什么违和感,鱼皮清爽脆弹,是个完美的下酒菜;

第三家是法餐,羊排配上黑松露,外酥肉嫩,外面的面包粉裹的恰到好处,不会太多;内里的羊肉火候正好,鲜嫩多汁,喜欢;而且这家店还养了两只狗,可供客人撸毛,是一个不错的加分项哈哈

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